喜欢生长在农村沟边的野菜,被人们称作人

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在农村的屋子前面后面能经常见到一种绿色植物，它会被农民伯伯婶婶拿来炒菜吃。但是它还可以用来当药材用，具体怎么用会在下面给大家列出来。它的学名叫人参菜，但是农民伯伯婶婶都叫它洋人参。一听这个名字会觉得不是咱们国家的品种，其实它的确来自亚洲、非洲等热带地区。因为它种植起来很方便，也可以炒菜吃可以当药材用所以就被带进中国。洋人参在农村也被叫土人参，它的根长得很像人参，要是长得好的话能长很高。叶片就跟咱们吃的菜叶子差不多叶子常长长呈椭圆形，只不过它的叶子可能要比一般的菜叶子厚一点更绿一点。要是摘着吃的话就只摘它最上面很鲜嫩的叶子，尽量不要摘根。它如果没有及时被摘着吃会开花，开的花是粉红色的。开花的枝条会长的超过它的叶子很多，花就会很容易看到所以它的观赏性也很强。因为它的根像人参，所以它的根部很发达。这样就有个好处就是天气很热，土里很旱的时候它的根会在土的深处吸收水，所以它很耐旱。但是温度在二十度左右它会生长的最好，要是温度在十度左右它长的会不太好，这就是咱们会在春天夏天吃到它的原因。要是它长期在干旱的地方长，土里营养不够就会提前开花，这样就吃不了它的叶子了。所以要注意温度、阳光、水和土里的营养对它的影响。它跟别的植物不太一样，它很喜欢在阳光下晒很长时间。阳光要是很充足，你要是让它在阳光下放的时间很长的话，它长得会特别的好，如果它照阳光的时间不够，阳光的强度也很弱它的叶子就会很小，也不会很鲜嫩。但是尽量不要挑中午的时间把它放出去吸收阳光，因为中午温度太高直接让它在阳光下暴晒效果不好。它的根部很长埋在土里很深，所以浇水的话就要一次把土浇湿一天多浇几次，只要让它的土是湿润的就可以，千万记得不要让田里有太多的积水。要不它的根很容易烂。一般种植它的话就是用种子来种，种植它之前要选择适合它的土地。比如选沙子多一点的土地，土地捏着不要太黏。土里面最好要施肥，施加的肥料是人的粪便或者家里的鸡、狗、猪的粪便都可以。种子种之前把它放在有阳光的地方晒一晒，然后在放在温水里面泡三两个小时，泡完之后捞出来就可以撒在土里种了。因为它的种子很小，种的时候可能会撒很多在一个土坑里这样不就很浪费，建议提前把种子分一下。

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