东北有三宝,人参,貂皮鹿茸角。殊不知辽宁朝阳的大枣也是闻名国内。常年在外打拼的游子除了忘不了妈妈做的饭,更忘不了家乡美味的大枣,不仅因为它美味更因为它养育了一代又一代朝阳人。
朝阳地处辽西,有三燕古都之称。朝阳干旱,少雨,山地较多,土地虽然肥沃但是很难大面积种植水稻,所以人民种植水果较多,大枣尤甚。
家乡大枣种类繁多。有小而脆,具有独特味道的本地枣,有山西大枣,有牛心枣,有梨枣,冬枣,等十几种。形状也是大小,长短不一。当然最喜欢吃的还是家乡的本地枣。
朝阳干旱少雨,日光充足,正是大枣生长的绝佳条件。绝佳的生长环境使得朝阳大枣甘甜味美,香脆可口。吃了朝阳大枣,只觉得别处的大枣索然无味,也许是习惯,也许是少了家乡的味道。但朝阳的大枣确实是美味远非其它可比。
常年与大枣打交道,使得农民们早已了解大枣和枣树的习性。这里的人们几乎都是枣的专家。怎样饲弄,什么时候修剪,施肥,坐果,怎样使产量增大,是否需要打药,这些都是手到擒来。今天的朝阳大枣完全是纯天然的无公害水果。因为产量巨大,几乎从来不会有农家去给水果打农药,而且大枣不是娇气的果类,饲弄得当,即使不打药也不会有严重的病虫害。“在我们这第一批红的枣是给虫吃的。”农民们这样说:
大枣虽然不值钱,但是毕竟养育了一代又一代人。一家几万斤的大枣,销路成了最大问题,每年秋天红彤彤的大枣挂满树枝,农民们在享受收获喜悦的同时,更担忧的是这么多的大枣怎么卖出去。辛辛苦苦一大年,又大又红的大枣滞销在树上,这早已成了村里人的一块心病。真的希望可以有人来家乡办厂,或者可以为广大农民们开辟出一条销路!小编能力有限只能在网上为自己的家乡宣传,有喜欢打枣的小伙伴儿可以网上下单哦!
我们都知道大枣具有补血益气,安神健脾,治疗失眠,消瘦,倦怠乏力,甚至有止咳,镇痛,抑制癌细胞等功效,可以说大枣是天然的而又美味的“良药”。大枣可直接食用,可泡茶,可煮粥…是不可多得的调理佳品。
我为家乡代言,为家乡大枣代言。虽然它没有人参的名贵,没有雪莲的美丽,没有虫草的珍贵稀有,但这是家乡的味道,更是曾经养育我们,陪我们走过那一路荆棘。
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