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它是绿色人参,常吃肾好肝好身体壮,8

发布时间:2023-1-16 1:14:21   点击数:
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秋葵是我们生活中一种常见的蔬菜,看起来长得像辣椒,被称为“绿色人参”、“植物伟哥”,其有很多功效,如补充钙质、降低血糖、预防癌症、防治便秘、养颜美容、强肾补虚等功效,是不可错过的健康食材。春天遇到这菜别手软,常吃补钙排宿便消肚腩,8种做法天天换着吃,不懂吃太可惜了,快收藏吧。

原料:白玉菇秋葵

制作:烧锅水加入少许盐和油,将秋葵整根放入锅中焯水,变色后捞出,再切成片备用;热锅凉油,下入白玉菇进锅翻炒,炒软后加入焯好的秋葵片进锅翻炒几下,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

原料:培根秋葵黑椒碎

制作:烧锅水加入点盐和几滴油,将整根秋葵放入锅中焯水,焯好后捞出秋葵去除底端;将秋葵放上培根片上卷起来备用;锅中无须放油,将秋葵培根卷的卷边先朝下放入锅中煎,将其煎至金黄后撒入黑胡椒碎继续煎一下,再拿出来摆盘即可。

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原料:秋葵大葱红椒蒜

制作:先将大葱切成细丝泡在冷开水中,红辣椒切成小段备用;烧锅水放入少许盐和油,将黄秋葵放进锅中焯煮变色后捞出,再将其切成小段,加入少许生抽;将红辣椒圈和大葱丝摆放在表面;锅中放入油烧热后用勺将热油浇淋在大葱丝上即可。

原料:牛里脊肉秋葵

制作:烧锅水加入少许盐和油,将整根秋葵放入锅中焯水,变色后捞出切成片;牛肉片加入盐、淀粉、料酒和生抽和姜末等调味料腌制一下;热锅凉油,将牛肉进锅煸炒变色,加入秋葵片进锅继续翻炒两下,加入蒜末和红椒进去继续翻炒;加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

原料:肉末秋葵

制作:肉末中加入盐、料酒、淀粉和蚝油,顺着一个方向搅拌上劲;秋葵对切成两半,将中间的芯掏干净,中间酿入调制好的肉馅;烧锅水开后放上锅中蒸五分钟,用少许油煸香葱姜蒜末,倒入点水淀粉勾玻璃芡,酿秋葵蒸好后拿出来,将芡汁浇淋在秋葵上面即可。

原料:秋葵豆豉鲮鱼

制作:烧锅水加入少许盐和油,将秋葵整根入锅焯水,变色后捞出来切段备用;将豆豉鲮鱼手撕成片备用,去除里面的鱼刺;将豆豉鲮鱼罐头中的油和豆豉进锅爆香,加入手撕好的鲮鱼片进锅爆香,加入秋葵段入锅翻炒,加入少许盐调味,出锅装盘后放上红椒即可。

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原料:虾仁秋葵

制作:鲜虾去壳后挑出虾线,处理好的虾仁加入少许盐、姜丝、淀粉和料酒,拌均匀腌制一下;烧锅水加入点盐,将整根秋葵放入水中焯一下,焯好后切成片;烧热锅放入适量的油,放入虾仁进去翻炒变色后加入秋葵片进去翻炒;加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

原料:秋葵火腿

制作:烧锅水放入盐和几滴油,将秋葵放入锅中焯煮至断生;再将焯好的秋葵先切去头尾,再对切成两半,将秋葵放入中间,用火腿卷好,摆放在盘中,上面撒些松子仁。



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