人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。主要生长在中国吉林长白山。人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智、生津养血等功效。
主料乳鸽一只人参一支
辅料盐巴1勺鸡精1勺
人参大补鸽子汤的做法步骤1、将人参切片，新鲜鸽子肉切块，放在大碗中，洒少许的盐巴和味精。
2、倒入水（水要少量，浓缩的汤才是精华）用保鲜膜将碗中材料密封。
3、放在高压锅中，盖上高压锅盖。
4.高压锅炖煮很快，半个小时就可以了。
5.美味大补的人参鸽子汤出炉了，喝一口就感觉浑身有劲啊。根据个人口味，还可以放入枸杞，和大枣，更补身体！
6.鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿
小贴士鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿
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