点击上方蓝字 下图是养殖海参现场
简单来说，底播海参相当于散养走地鸡，养殖海参相当于养殖鸡，比较速成。 市面上80%以上都是养殖海参，这是毫无疑问的，养殖海参的量要比野生海参的大的多，所以购买时就要注意区分，除了看价格，也要会分辨，因为有些不法商贩会把养殖海参忽悠成野生海参卖的。 那么如何区别野生海参（底播海参）和养殖海参呢？
除了上图的鉴别方法，还有海参泡发后的口感：野生刺参煮制后参体有弹性，民间有句话叫“会跳舞的海参才是好海参”刺透亮，肉质筋道，有咬头，口感好.所以送人的海参一定要野生的，因为常吃的人一下就会吃出不同来。
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