伴随着人们生活节奏的加快，淡干海参繁琐的泡发工序明显阻挡了人们想简单尽快的进补的需求，为了满足人们的需求，即食海参应运而生，因其速食性，不用泡发，操作简便，渐渐地被大众所接受。那么即食海参有什么营养价值和作用呢？
1、海参的生血养血功效使女人肌肤保持光滑，富有弹性，预防肌肤衰老，让女人容光焕发，健康靓丽，是女性的天然化妆品。
2、在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。海参毒素是一种抗毒剂，对人体安全无毒，但能抑制肿瘤细胞的生长与转移，有效防癌、抗癌。
3、海参对机体损伤后的修补有特效。手术后病人、产妇、骨折外伤患者、献血者或其他失血过多者，食用海参能迅速地康复，恢复元气。
4、海参含有50多种天然营养成份，其中酸性粘多糖具有提高记忆力，抗疲劳的作用，是中小学生的最佳补品，每天早上1只海参能有效地提高学习成绩。
5、科学证明，海参具有抗肿瘤和调节血脂的功效，提高机体细胞的免疫功能和抗炎消肿，此外对早期老年痴呆症有预防作用。
以上就是烟台即食海参的营养价值和作用，并不是所有的即食海参营养价值都这么高，因为加工工艺不同和选材不同，所以即使都是烟台的即食海参，营养价值也是有差异的；比如参当家即食海参选择渤海湾5-7年底播散养野生活海参去除内脏清洗后采用目前国内领先的低温低压熟化技术+30分钟巴氏杀菌速冻技术加工而成，其营养保留完整，对于滋补效果更好更全面，参当家即食海参的口感也保留了活海参的爽脆、弹牙、有嚼劲。所以大家购买即食海参一定要认准品牌和厂家，这样才可以保证物有所值，没有花冤枉钱。
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