方法一：洗净后，可根据参大小，分别将芦，体，须，按食用天数等分后，分别用保鲜膜包裹，放入冰箱速冻保存。需要食用时无需解冻，放入汤中直接炖煮即可。
方法二：直接开袋，带土冷藏，无需清洗存放。
象君建议大家鲜野山参买回来后尽早吃完，因为鲜野山参就像新鲜的蔬菜，时间不能放的久。不管冷冻还是冷藏，尽早吃完为宜。
鲜野山参的用法为便于保存，鲜野山参并未水洗，只是用刷子做过简单清洗，但仍有少数泥土附粘。因而，鲜野山参无论如何使用，在使用前都需要进行水洗。水洗方法如下：首先拆开真空包装，用水冲洗，再用细毛刷将泥刷干净。然后煮水、煲汤、切片含服。如要泡酒，需要沥干后方可。野山参食用注意事项在食用野山参期间要保持肠胃洁净，饮食清淡，特别是感冒发热者及妇女经期间不宜服用。禁与藜芦同食中药有十八反，其中有一句叫“诸参辛芍反藜芦",意思是人参、沙参、党参、丹参、玄参、等参类，细辛、白芍、赤芍和藜芦不能同用，是相反的，同用可能会产生毒素及丧失药效。有以下症状时禁服外感风寒者，如：感冒、发烧、鼻塞、流涕、打喷嚏、头痛等；外感湿热者：如：舌苔白厚、口粘、恶心、脘腹胀满、便稀、便不尽、尿频、尿急、尿痛，小便赤热等。肝火上炎者、胃热者、心火上炎者，可表现为口干、口苦、口臭、牙龈出血、舌红苔厚、便秘等。忌萝卜大补元气是野山参最主要的功能，服用野山参后忌食萝卜(包括胡萝卜、白萝卜和绿萝卜)，因古医曰萝卜“下大气，消谷……”现代研究认为萝卜消食利尿，与古代观点相同。这两者一个补气，一个下气，正好抵消，故有此一忌。忌饮浓茶服野山参后不可饮浓茶，免使野山参的功效受损。忌五金炊具无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。忌与葡萄同食野山参与葡萄同食，会使营养受损，因葡萄中含有鞣酸，极易与野山参中的蛋白质结合发生沉淀，影响吸收而降低药效。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇