奈良相传是日本立国之地,是一座比京都更古老的城市,不仅古蹟名胜众多,更拥有许多老字号美味。这些隐身在街角的小店,没有花俏的口味和华丽的装潢,但尽管如此,只要到了开店的时间总是吸引游客大排长龙。这次就来介绍广受在地人和旅客喜爱、被刊登在奈良美味麻糬赏手册上的八间名店,坚持用最好的素材、简单的制作工法,一口咬下就是人间美味,下次来一定要吃!
▋来奈良旅行,就用新鲜的红宝石宠爱自己的甜点胃!
奈良产的草莓品种众多,美味度更不输福冈甜王草莓,为了让更多民众品尝到奈良草莓的多汁鲜甜,大佛草莓只使用契约农园当日早晨现采送来的3L新鲜大草莓,在细心清洗后包入职人手作的抹茶、巧克力、白豆馅、奶油起司、卡士达等内馅,就成了橱窗内缤纷色彩的草莓大福。软Q麻糬与鲜嫩欲滴的草莓,酸甜滋味与多重口感在口中幸福满溢,开幕至今吃过人都异口同声说「一颗嫌少、二颗不够、三颗刚刚好!」。像宝石般鲜艳可爱的草莓大福,已经默默成了奈良旅行时拍照上传的打卡热点,想得到奈良美食爱好家头衔的你,一定不能错过这里!
红白相称的草莓大福,水润酸甜令不少人为之倾倒
店内只使用奈良产的3L大颗现采草莓
大佛草莓?首推必吃:草莓大福?详细 中西与三郎低调的店铺外观
宁乐菓子司中西与三郎?首推必吃:奈良町团子?详细 (近铁奈良车站步行5分钟)?营业时间:10:00~19:00
▋赏味时限10分钟的奈良传统甜品
葛根又称葛藤,药用价值极高,在国际上素有「亚洲人参」之美誉。而日本最大的葛根产地就在奈良吉野,吉野本葛的葛根取自于寒冬深山中,必须用冷水费时费工洗出葛粉,无法用现代工业快速生产,加上制葛职人愈来愈少,让葛粉的价格日益攀升。而创业于年的百年老店天极堂,至今仍坚持守护葛业与葛饼传统美味。点餐后才现做的葛饼,上桌时温热、透明、Q弹、滑溜,搭配与葛饼绝配的浓郁黑蜜、香气四溢的黄豆粉一起品尝,长年来一直是奈良必尝的经典甜品。天极堂的商品也被许多大公司秘书指定为奈良选礼名单之一,如此体面大方当然也超适合游客作为伴手礼带回家罗!
店内前台为贩售伴手礼区,后面为内用餐区
采光良好的大片玻璃窗,让用餐时心情更愉悦
赏味时限10分钟的现做葛饼
喜欢的话记得结帐时带一盒葛饼伴手礼给亲爱的家人朋友
吉野本葛天极堂奈良本店?首推必吃:葛饼?详细