今天要说的事和一盘伤了人心的虾，和一条破了人财的鱼有关。
一个“野”字的杀伤力
年国庆假期，天高云淡，举国欢腾。当大家都忙着举起手机拍下人山人海的各大景点，一边吐槽觉得烦，一边又不厌其烦享乐其中的时候，有一家人的手机镜头对准了结账单上的一串数字：蒜蓉大虾元。
揉揉眼睛……居然没看错。
果断拍之，微博发之，给连看了好几年“人山人海”景观正在审美疲劳的我们带来了一抹新鲜的话题，于是意料之中，这盘野生海捕大虾火了。
曝光调查取证，欺诈罚款关店。
可这虾事儿还未冷，鱼事儿又闹腾了。
年春节假期，一样的举国欢腾，一样的吃、逛、拍老三样。当大家都忙着跟前几届春晚导演鞠躬道歉的时候，跟“大虾事件”如出一辙地，一张看起来更过分的结账单又让我们热血沸腾了，两桌铁锅炖：元。
于是前车之鉴，曝光调查取证，欺诈罚款关店。
当然，真实的故事远比上述的几行要狗血许多，隐瞒价格、动手打人、从不承认到供认不讳的路上洒满了各种桥段。也有网友分析，总价虽高，平均到人并不是高到不可接受。
这些我们都先放一放，因为有更重要的事情引起了我桃的注意，大概没有人想到，“姜太公钓鱼，愿者才上钩”，店家宰人有罪，送上门被宰的人难道就真那么笨吗？
这些我们都先放一放，因为有更重要的事情引起了我桃的注意，大概没有人想到，“姜太公钓鱼，愿者才上钩”，店家宰人有罪，送上门被宰的人难道就真那么笨吗？
没有心动就没有冲动消费，让他们心动的是什么呢？“海捕野生大虾”“野生鳇鱼”，哦……一个“野”字，终于抓到你。
野生的，就是最好的！吗？
对“野”味的追求其实一直深埋在我们的基因里。
从我们的祖先历经长久黑暗与寒冷，终于举起火把学会狩猎开始，食用各种野味就成了生活重要的一部分。野味儿，不仅是果腹维持生命的来源，更是口感的一次升华，幸福感的巨大激发。
几亿年的进化到今天，现代农业与远古相比当然是得到了巨大的进步，该驯化的，该改良的，都已经做得差不多，无论口感还是营养，大多数时候，我们从人工种植和养殖的作物与食物上得到满足。那么为什么，“野生的”三个字还是如此能够撩拨我们的心弦呢？
我桃是这样分析的，现在人吃野味，无非是为了营养、口感和心理三方面需求。
第一层，追求营养。举一个简单的例子，人参。在度娘的指导下，我桃整理出以下表格来告诉大家“野生人生”背后的营养价值。
播种
有无人工干预
生长年限
营养价值
野生人参
种子自然落地或被鸟兽吞食后排出体外，自然生长
无
几十年、上百年不等
参中之最，人参皂苷含量最高
野山参
人工种于林下
部分
15年以上
最接近野生人参，人参皂苷，是栽培人参的4-5倍
移山参
人工种植移栽到山林中
部分
10年以上
营养价值远不及野山参
园参
将种子播种于人工制成的参床上
全程干预
5-6年
较低
很显然，在人参身上，“野生”+“长时间生长”赋予了人参更稀有的药用价值和保健作用，能够补虚救脱大补元气，强精健身益寿延年。类似的道理适用于很多动、植物品种。想来这也是大多数人追求“野”字的动力。
当然，“野”字背后也并非都藏着神奇功效，大多数野生的作物与动物所含的营养成分与人工种养的毫无二致，而有少数“野味”可能还带有未知的病毒、病菌等致病因素，年的果子狸你可还记得；路边的野蘑菇酿出的惨剧更是数也数不清；乱吃河沟小龙虾，感染寄生虫的新闻也是历历在目。
然而，“野”字当头，魅力不减。正是因为“野”字背后藏着这么多的价值，一些“精明”的商家啪啪打起了小算盘：不是野生的也假装假装野生，钞票滚滚而来。追求养生无可厚非，比追求养生更要的是，做点儿功课，让自己具备一些基本的常识，理性消费。
第二层，满足口感。其实全国各地遍布不少馆子，主打“野生”，不少美食家也对比过野生口感与人工口感间的差别，据说一个天上一个地下，天然的食材更能惊艳味蕾。清蒸千岛湖小石斑鱼，肉质细嫩；剁椒野生黄尾鱼，鲜香滑嫩；小炒溪水野泥鳅，爽滑鲜甜……不仅仅是活物，即使是山上野果榨出汁水做的豆腐干，也好像“别有一番风味”。（写着写着，好饿……）为了口感而追求食材的原汁原味，说明我国大部分人民已经飞越温饱线，在小康路上对事物有了更高的要求，这是好事。到一地旅行，尝一地美食，理所应当，这是我大中华地大物博的美妙之处。为了避免上当被宰，我桃建议：去正规餐厅，享放心美食。
第三层，为了虚荣。有这么一小撮人（壕），不为滋补，不为口感，吃一口野味，追求一种心跳的感觉。鱼翅熊掌虎纹蛙，孔雀鸵鸟印尼龟，喜鹊斑鸠华南兔，狍子野猪眼镜蛇。珍禽猛兽尝一口，改天跟哥儿几个喝酒的时候，又多了一个牛X闪闪的经历，他人的羡慕简直让自信心爆棚，对了，还可以发发朋友圈，点赞的下回一起吃。太血腥。阻止不了壕们的各种花式吃法，我桃只好划两条底线：第一条，神奇的食材，也逐渐都有人工养殖，养殖的也足够你在朋友圈里当大王，不用非吃野生的；第二条，别违法，保护动物不能吃，为地球妈妈想想，为自己的后代想想。
最后桃再啰嗦一句，鳇鱼，就是图里这个大家伙，是鲟鱼的一种，年联合国华盛顿公约将其认定为濒危物种。块钱一斤能吃到的鳇鱼，还能是野生的？不多说，你懂的。
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