农村这野草神似蕨菜,东北人叫它猴腿菜

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蕨菜，在近年来是一种非常受人们喜欢的野菜。这种在地球上存活了几亿年的植物，现在已经是中国人口中的特色美食了。这是因为蕨菜中含有异常丰富的植物蛋白质，多种氨基酸，维生素以及矿物质，比一般的野菜都要营养，所以就深受人们的喜欢了。农村这野草神似蕨菜，东北人叫它“猴腿菜”，1斤能卖到50元。图片来源网络，如有侵权请告知删除所以现在在菜市场上，蕨菜1斤最少也要60元左右，已经成为了不少农户的“致富菜”了。不过，最近小白就在东北的菜市场上，经常看到一种在外形上与蕨菜非常相似的野菜，而且价值也是不低的。那么它到底是不是蕨菜呢？不妨来了解一下吧。图片来源网络，如有侵权请告知删除为了寻找到这种形似蕨菜，可又不是蕨菜的植物，小白还特意的请教了几位卖菜的老农户。最后在老农户的指导下，来到了东北的林区中，因为这里的林区比较“原始”，所以只有在老农户的带领下才能进入其中，不然就很容易会迷路了。图片来源网络，如有侵权请告知删除经过了长时间的寻找，我们终于也是在一片长满灌木的地区，找到了这种野菜的存在。就像图中展示的这样了。它同样也是蕨类植物，在外形上与蕨菜非常相似。不过茎杆上也长了不少的叶子，顶部更像是一个圆乎乎的小圆球，外形非常的好看。图片来源网络，如有侵权请告知删除这植物在东北地区被称为“猴腿菜”，据说食用它的历史已经很悠久了。据小白的了解，这种“猴腿菜”中同样含有丰富的植物蛋白质，还有矿物质钙，镁等。经常食用的话，能促进肠胃的吸收和消化能力，同时也有美容养颜，促进身体发育的多种作用。图片来源网络，如有侵权请告知删除至于保健的作用，这种“猴腿菜”也是非常多的，在东北常常被当成“人参”来食用，1斤能卖到50元左右的价钱。但是在其他的地区就比较难找到这种“猴腿菜”了。不知道小伙伴们看了这么久，有谁是吃过的呢？不妨也来说一下你们自己的看法吧。

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