山西农村集市上农民卖人参,价格便宜1

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山西晋南农村的冬季集市上，经常能看到农民在卖一种象人参形状的东西，他们说这个东西大补，有和人参一样的功效，当地农民的方言把它称作“曼切”，食用的时候用它和小米熬制汤，更是营养大补。这“曼切”在当地农村冬季食用已经有上千年的历史了，它是农民餐桌上的一种大美食。它的价格一般是3元1斤，如果卖到后边就很便宜1元1斤，你随便挑。据这位大叔介绍说“曼切”的学名应该叫做“蔓菁”，它其实就是油菜的根茎，很早的时候，当地农民用它充饥裹腹，后来吃的时间长了，才发现它有滋补身体的保健价值，所以现在大家把它当做宝贝稀罕物。这位罗大叔说，自己在地里种了3亩，冬季能卖多少卖多少，卖不了春天还可以收油菜。这是一个67岁的宋大哥的蔓菁，他将蔓菁分成两个等级，比较大的是10元3市斤，较小的是10元4市斤。他说当地人吃蔓菁主要是熬小米汤喝，这样做出来的小米蔓菁很养人，是个大补的食疗美食。这位86岁的的罗大爷今天买了5斤，他说自己吃这个“蔓菁”已经几十年了，每年冬季买下熬小米汤喝，一直能吃到春天。吃“蔓菁”一个冬天都不感冒，身体觉得很健康。“蔓菁”吃着口中有一种野菜味，后口有一种甜味。这对中年夫妻也在市场上买“蔓菁”，他们说家里的老人们最喜欢吃这个很多年了，身体很健康，所以他们跟上也吃。图为一位82岁的曹大爷拄着拐杖来买“蔓菁”，他说这东西吃着养胃，还能顺气，平时是儿子帮他来买，今天自己来集市上转，所以就自己买点。这位大哥家中的油菜今年比较密，他说刨点出来卖就当疏苗了，1元1斤，给钱就卖。这位宋大哥说，现在卖“蔓菁”的人多了，价格就不好了，以前最高价格是5元1斤，今年卖的人多，一直跌价。各位亲们，你吃过这个野味吗？您觉得这个地方的农民应该怎样把“稀罕物”推向市场？

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