人参简介
人参为五加科植物人参PanaxginsengC.A.Mey的干燥根。又称亚洲参，在中国东北土名“棒槌”，可药用。主要分布在东亚：中国、朝鲜、日本、俄罗斯东部地区，稀有而名贵。常用于提高机体适应性；提高机体免疫，抗肿瘤；抗心肌缺血、缺氧，强心、抗休克。人参根部所含皂苷是其有效成分，中国长白山野参皂苷成分较高，但取得不易，价格高昂。
按生长方式命名分为野山参、移山参、园参三种：
野山参。自然环境下生长的人参称为野山参。野山参由于过度采挖和森林植被的破坏，现在只有我国长白山区、俄罗斯远东地区和朝鲜区域的长白山区还有少量分布，日本、韩国基本绝迹。
移山参。移栽在山林中具有野山参部分特征的人参称移山参。移山参在自然条件下生长多年，其外观性状、内在质量同自然生长的野山参基本没有差别，得到了消费者的认可，已在广大人参产区推广。虽然目前移山参产量很小，但从一定程度上缓解了野山参资源日渐枯竭的问题。
园参。人工栽培的人参称为园参，一般从播种到收货要经过4-8年。园参主要分布在中国、韩国和朝鲜。我国园参主要分布在东北三省，以吉林省为最多。
人参产区分布
现在中国人参（野生人参）主要分布在辽宁东部山区，吉林的长白山脉及近地山区和黑龙江的大小兴安岭一带林区。随着野生人参的过度采挖，资源开始日益变得紧缺，自唐代开始中国就已经开始人工种植人参。目前中国园参基本分布在东北三省，辽宁省栽培人参的有宽甸、新宾、清源等县市。黑龙江省有林口、东宁、佳木斯、伊春等县市。除东北三省外，河北、四川等省也有人参引种。
其中，吉林产的人参质量最好，称为道地药材“长白山人参”。以年产量计算，吉林省占东北三省的88.1%、辽宁占4.6%、黑龙江占7.3%。年吉林省人参播种面积公顷，产值吨。其中延边州、白山市、通化市、吉林市四市（州）园参收获面积分别占全省的61.4%、33.3%、2.3%、2.9%，四市（州）产量分别占全省总产量的41.1%、40.3%、13.9%、4.7%。根据吉林省人参产业发展规划，到年，参业产值将实现亿元。
东北三省近年人参产量情况
数据来源：辽宁统计年鉴、吉林统计年鉴、黑龙江统计年鉴
吉林省、黑龙江省近年人参种植情况
数据来源：吉林统计年鉴、黑龙江统计年鉴
小结
事实上，在新中国成立后，人参栽培事业，得到了突飞猛进的发展，以主产地长白山区为主全国已有六十多个市县发展了人参生产。年，国家质检总局发布了《地理标志产品保护规定》，统一规范管理地理标志（原产地域）产品，在一定程度上、为优质中药的原产地域种植和生产提供了进一步的法律保障。其中吉林省14个县（市）被列为“人参原产地域保护”，分别为：抚松、长白、靖宇、临江、江源、通化、集安、辉南、安图、敦化、珲春、汪清、桦甸、蛟河。
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