河北派
番薯叶的秘密番薯叶，又称地瓜叶。每百克鲜番薯叶含脂肪0.克，糖4.1克，矿物质16毫克，铁.3毫克，磷34毫克，胡萝卜素6.4毫克，维生素c3毫克。其矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素甚至超过胡萝卜的含量。被亚洲蔬菜研究中心称其为蔬菜皇后。
番薯叶的功效排毒含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。
提高免疫力含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。
预防贫血每天摄取g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
预防高血压富含钾，有助血压控制，预防高血压。
改善便秘丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。
抗癌含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。
改善更年期症状富含植物固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
促进乳汁分泌含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。
强化视力有丰富维生素A，可强化视力。
谁不适合吃番薯叶?肠胃消化力不佳的人，肾病患者，不宜过多食用。
原来番薯叶有这么多作用！不仅好吃，而且健康！
大家以后要多多吃起来！真的是太有用了！
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监制/张克宣主编/武钊
编辑/朱之韵
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