这可是一种“自然的抗炎药”啊！秋季多食，胜似人参羹
摘要：秋季来临，因为天气比较干燥，再有秋季的大风，这时候很可能会有细菌和病毒侵入到我们的嘴里，秋季的时候，为了预防疾病，我们要多食用一些能够抑制细菌的食物。每到秋季，我都会把所有的蘑菇都送给我的亲人，尤其是一种蘑菇，我每星期都会给我的亲人们一次。在我家，每有客人，他们都要我一干锅菇，说这道菜不但味道好，还能下咽。
茶树菇不仅有抗菌、抗氧化的功效，还含有比其他真菌更多的铁、钾、锌、硒等元素，它们还能增强骨头的生长，增强人体的抵抗力。很多时候，都会有人告诉我，他们的蘑菇味道不好，味道也不好，这是因为他们没有掌握好的烹饪方法。胡大师现在要教你们一种叫做“干锅茶蘑菇”的做法，用我的做法，这是一种非常美味的茶叶，味道非常的鲜美，如果你用我的做法，一定会让你的家人都赞叹你的手艺。
：茶叶菇克，芹菜80克，五花肉克，红辣椒30克，蒜末5克，姜末5克，生抽5ml，老抽3ml，白砂糖3克，鸡精2克，食盐、食用油适量。
第一个步骤：把茶叶蘑菇放在水里泡2-3个钟头，待到2-3个钟头，取出，在水中清洗2次，待用。
第二个步骤：先把西芹清洗干净，再把猪肉洗干净，剁碎，再把红椒清洗干净，再把它剁碎，待用。
第三个步骤：倒入少许的油份，将猪肉片倒入其中翻至金黄，再将蒜末、姜末、茶树菇倒入其中，用大火翻炒1分钟。
第四步：倒入少量的清水，以高火炖3分钟，随后将芹菜段，红辣椒，食盐，鸡精，白糖，生抽，老抽，翻炒约30秒，盛出。
1、浸泡茶树蘑菇时，要用凉水浸泡，否则会使茶树蘑菇失去香气，失去养分。通常将茶叶蘑菇放入凉水中3个钟头后取出。
2、炒茶树菇时，要加一层猪油，这样不但可以包裹住茶树蘑菇，还可以让炒出来的茶树菇更加美味。
3、炒茶树菇时，特别推荐与西芹的根茎一同炒，既能提高茶树的香气，又能提高菜肴的外观。
“茶树菇”虽然看起来很普通，但在饭桌上，它就是一种“自然的抗炎剂”！秋季多食，杀菌，比人参汤更有营养！我还想问问，你还能吃什么东西？
